初めて作って、めちゃめちゃ美味しかったので、忘れないようにメモ
材料
○卵…2個
○砂糖…50〜80c
○サラダ油(orオリーブ油)…30c
○塩…ひとつまみ
☆薄力粉…100c
☆BP…小さじ1(約4c)
◇牛乳…20c
作り方
@ボウルに○の材料(卵・砂糖・サラダ油・塩)を入れ、泡だて器で砂糖が完全に溶けるまで、よく混ぜる。
A@の中に、ふるった☆の材料(薄力粉・BP)を入れ、泡だて器で、さらによく混ぜる。
Bさらに、◇牛乳を入れ、しっかり混ぜる。
C型に入れ、余熱した500Wで180℃のオーブンで28分焼き、170℃に温度で5分焼く。
焼く目安として
M卵では、27〜28分
L卵では、30〜31分
【】\_(・ω・`)ココ重要!
しっとりさせるために
焼き立てをラップに包んで、あら熱をとると、しっとり感がup
砂糖の目安
贈答用なら70〜80c
控えめなら50〜60c
甘くするなら100c